Bricolage

J'apprécie de plus en plus de faire des gâteaux, je suis de plus en plus à l'aise et cela commence à se sentir dans mon travail.
Mon prochain gâteau est sur le thème du bricolage.

Dégradé

Comme je l'ai dis dans un précédent article : "Les gâteaux les plus simples sont souvent les plus beaux"
Et bien pour rester dans cette catégorie, je choisis les gâteau dégradé. Je trouve ça tellement joli.

J'ai donc réalisé mon gâteau d'anniversaire avec un dégradé de violet. Et je les recouvert de crème chantilly, malheureusement elle n'était pas assez ferme et le résultat n'était pas parfait. J'ai aussi dégradé mes gâteaux ce qui donnera le même effet lors de la découpe.

Nouvelle année

Qui dit fête de fin d'année dit gâteau, c'est obligatoire!
Alors pour fêter la nouvelle année j'ai décidé de faire un gâteau sur le thème de New York. Et j'ai voulu changer en recouvrant mon gâteau de crème au beurre mais en fine couche car trop de crème au beurre, tue la crème au beurre! Et ça devient très vite écœurant.

Tout mini

Voici ma première réalisation de gâteau pour quelqu'un que je ne connais pas car avant c'était surtout pour ma famille ou mes amis mais là pendant mes cours d'auto école, ma monitrice adore mes gâteaux et voudrait bien goûter donc ni une ni deux j'accepte de lui en faire deux minis.
Elle n'était pas mécontente du résultat!

Garfield

Je continue dans ma lancer, je m'améliore à chaque prestation! prochain défi, le gâteau d'anniversaire de mon fils qui est fan de Garfield.
C'est la première fois que je fais du modelage en pâte à sucre et c'était pas simple... Mais le résultat est vraiment pas mal.
Et mon fils était super content de son gâteau d'anniversaire et ça c'est que du bonheur!

Simplicité

J'ai remarqué que les wedding cake les plus simple était souvent les plus beaux. Alors oui une pièce montée avec des décors, du glaçage, des couleurs en veux tu en voilà c'est sympa même des fois très sympa mais je reste quand même sur ma position en disant que c'est plus joli, plus esthétique.

Je suis donc resté sur le même thème pour mon prochain gâteau, très simple et très épuré. 

Mickey

Je commence à gérer un peu plus la "bête" et depuis que j'ai fais mes premiers essais je mettais tout sur ma page Facebook personnelle, mes contacts peuvent donc voir et là une copine me demande de faire celui de son fils, le tout premier vrai gâteau de débutante.

Son fils est fan de Mickey donc me voici à faire mes recherches web (ouuuuh làlàlà tout ce choix, lequel prendre?) Je réussis à me décider sur quelque un car je ne voulais pas non plus prendre trop compliqué, je rappelle que je suis débutante hein! Je lui envoi et elle valide mon choix.

Et bien ce gâteau à été un véritable bonheur, oui car les précédents, croyez moi que des fois je m'arrachais les cheveux! Pas de soucis à étaler, la déco, nikel!

Et pour couronner le tout, son fils était super content et tout le monde m'a félicité.